vegane Schoko-Mousse

Vegane Schoko - Mousse

Zutaten für 4-6 Personen:

 

  • 150 g Zartbitter–Schokolade (70 %)
  • 400 g Seidentofu, zimmerwarm 
  • 2 EL Rohrohrzucker
  • evtl. 1/2 TL Ceylon-Zimt
  • Mandelblättchen, selbstgemachtes  Crunchy oder Schokoraspeln zum Verzieren

 

– Die Schokolade in Stücke teilen und im Wasserbad schmelzen lassen. Das Wasser sollte nicht mehr kochen und es darf kein Wasser in die Schokolade gelangen.

– Geschmolzene Schokolade, Seidentofu, Zucker und evtl. Zimt mit einem Pürierstab ca. 1 Minute aufmixen. 

  • Die Mousse in Portionsgläser füllen und vor dem Verzehr mindestens 3-4 Stunden kühlen.
  • Nach Wunsch dekorieren. 
  • Den Gästen nicht verraten, dass sie eine vegane Mousse essen 😉
  • Genießen! 🧡

Herzlichen Dank an Marieke Knickenberg von der 
Praxis für Gesundheits- und Ernährungsberatung für dieses leckere Dessert Rezept. 

Osteopathie Rosenplatz Münster
Yoga - Osteopathie - Gesundheit

Ich bin Lilly von OSTEO & MOTION.

Osteo & Motion vereint Osteopathie, Bewegung und ganzheitliche Gesundheit.  
Yoga & Pilates bedeuten für mich Körpergefühl, Kräftigung und Wohlbefinden. Die Dynamik mehrerer Yogarichtungen, kombiniert mit den atemsynchronen Bewegungen des Ashtanga Yoga und Elementen aus dem Fitness, Pilates &  Rehasport ergeben für mich die optimale Ergänzung zur ausgewogenen Ernährung und  ganzheitlich osteopathischen Betrachtung des einzelnen Menschen.

Lilly Rugg
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