vegane Vollkornkornbrötchen

vegane Vollkornbrötchen Rezept von Marieke Knickenberg Für ca. 20-24 Brötchen 1 kg Dinkel – oder Weizenvollkornmehl 1 Würfel Hefe 600-700 ml lauwarmes Wasser 3 TL Salz evtl. Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen etc. als Topping  Am Vorabend des Frühstücks die Hefe mit etwas Wasser glatt rühren. - Restliches Wasser, Salz und Vollkornmehl hinzugeben und verkneten. Gegebenenfalls…

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